大事な食のこと。

『日本食育マイスター協会』なんてものがあるんですね~


初めて知りました

そもそも、2005年食育基本法が制定されてから「食育」というものに注目が集まったそうだ


確かに食については興味あります

だけど、「食育」ってどんなものでしょう


『日本食育マイスター協会』では
 1.食に対して興味・関心を持ち、自ら食を楽しむことができるようになる
 2.食べ物を選ぶ力を身につけ、健康的な食生活を営むことができるようになる を食育ゴールとしているそう


「食育」の軸とは
 「サイエンス」「しつけ」「文化」 ということです

また、食育マイスターとは簡単に言えば
 メタボ等の人を「食育」ゴールに導いて、達成できるよう
 「サイエンス」「しつけ」「文化」を教え、伝えていく講師として活躍できる人材 です

メリット
 やっぱり、食に関して詳しくなれて、子供達やその親や家族はもちろんのこと、
 自分自身が食を楽しむことができるようになれるし、
 健康的な食生活を営むことができるようになれることだと思いますね

食育マイスターになる過程で、今まで知らなかったことをどんどん吸収できるのも魅力かな~とも思います

最近はメタボとか糖尿病とかが話題になりつつあるので、旦那さんお父さんはたまた奥さんお母さん
実践で伝えていけるんじゃないかな~と思います

私の父も完全なメタボです…
脂肪肝高血糖高血圧お腹周りが…

赤の他人に広く伝えていくことも大事ですけど、まずは家族  ですよね


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包丁の置く位置や食材を切る大きさが分かりやすいようになってる(方眼になってる)、
食育指導はもちろんのこと、とっても使いやすい・使えるまな板です

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